❤マーボー春雨

❤マーボー春雨
試しに作ったら意外と簡単

材料

春雨
300g
豚ひき肉
200g
玉ねぎ
1個
桃屋のキムチの素
大さじ2
醤油
大さじ1

1

春雨をたっぷりのお湯に戻しておきます。

2

玉ねぎ・にんにくをみじん切り

3

ひき肉を炒めます。ひき肉から油が出るので油は引きません。焦げ付くようなら少量の水で炒めてみて

4

ひき肉の色が変わってじんわり脂分が出てきたら、玉ねぎとにんにくを加え炒めます。

5

玉ねぎが透明になったら、キムチの素・オイスターソース・醤油を入れる。

6

最後に水を切った春雨を加え、透明になるまで炒めます。水は切りすぎないほうがおいしくできます。

コツ・ポイント

このままだと水分が少なくて、ビーフンっぽいです。しっとりをお好みの方は水100CCと醤油大さじ2をプラスしてみてください。

このレシピの生い立ち

夫が「がっつり」おかず希望!だったので。。。
レシピID : 499875 公開日 : 08/02/03 更新日 : 08/03/15

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