我家のねぎ卵焼き

我家のねぎ卵焼き
ねぎの青い部分が残っていたので昔、おじいちゃんが作ってくれたのを思い出して作りました。

材料

2個
長ネギ(青い部分)
10cm位
しょうゆ
少々

1

ねぎをみじん切りにします。
卵をボールに入れてかき混ぜます。

2

フライパンに油をひきます。みじん切りにしたねぎを入れて軽く焼きます。

3

そして②に卵を流し入れて混ぜながら焼いて出来上がりです。

コツ・ポイント

味付けはねぎが入っているから何も入れなくても美味しいですけど・・お好みでお砂糖、だし等入れた方が良いのかもしれません。

このレシピの生い立ち

おじいちゃんのところに遊びに行くとよく作ってくれたのを思い出して作りました。
レシピID : 499880 公開日 : 08/02/03 更新日 : 08/02/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ひでまるりん 2008年02月04日 22:01
我が家では父が作ってくれました。甘い卵焼きより今でもこれが大好きです。