ランチに♪黒酢マヨのオニオンエッグサンド

ランチに♪黒酢マヨのオニオンエッグサンド
黒酢マヨであえたタマネギソースとベーコンエッグのサンドイッチです*ランチにぴったりです*

材料 (1人分)

食パン
2枚(8枚切り)
たまご
1個
タマネギ
小4分の1
レタス
1枚
ベーコン
1~2枚
小2分の1
●マヨネーズ
大1
●塩・コショウ
適量
●粒マスタード
小1弱

1

固めのゆで卵を作る。

2

レタスを適当な大きさにちぎる。タマネギをみじん切りにする。(タマネギの辛味が苦手な方はここでレンジで1分くらいチンする)

3

写真

1のタマネギに●を加え混ぜる。ベーコンを少し焼く。食パンを焼き、マーガリンを塗っておく。

4

写真

2の食パンの片方(写真左)に、レタス→タマネギソース2/3→ベーコン→たまごをのせ、もう1枚のほう(右)は、残ったタマネギソースを広げる。そして、二つをあわせる。

5

写真

2、3分重しをしてなじませる。なじんだら半分に切ってお皿に盛り付けてできあがり!

コツ・ポイント

タマネギソースに入れるコショウは粗いものを!そしてたっぷり入れるとおいしいです♪ レタスは、普通のものでもサニーレタスでも何でも大丈夫だと思います!今回はリーフレタスです。

このレシピの生い立ち

黒酢の使い道をいろいろ考えていたら思いつきました!!!
レシピID : 499905 公開日 : 08/02/03 更新日 : 08/02/03

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