油揚げ入り♪ほうれん草ともやしのナムル☆

油揚げ入り♪ほうれん草ともやしのナムル☆

Description

油揚げを香ばしく焼いてナムルに入れました!
ほうれん草が苦手なお子様も食べてくれるかな?

材料

ほうれん草
1袋
もやし
1/2袋
にんじん
1/2本くらい
しいたけ
2枚
油揚げ
1枚
小さじ2杯
◆しょうゆ
小さじ1杯
(合わせ調味料)
鶏ガラスープの素
小さじ2杯
砂糖
小さじ1/2杯〜
小さじ1杯
しょうゆ
小さじ2杯
小さじ1杯

作り方

1

ほうれん草は茹でて(レシピID:4148368)4cm長さに切ります。
もやしは根を取り、長さを半分にして茹でます。

2

にんじんは、繊維に沿って4cm長さの千切りにして、レンジで加熱します。少し固さが残るくらいが美味しいです。

3

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作り方1と2は、よく水気を絞ります。

合わせ調味料は、合わせて鶏ガラスープの素をよく溶かしておきます。

4

しいたけは薄切りにします。
油揚げは他の具材と同じぐらいに、食べやすく細切りにします。

5

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フライパンにごま油を熱して、作り方4を炒めます。
じっくり香ばしく焼いたら、しょうゆを回し入れ火を止めます。

6

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作り方3の野菜に作り方5を加え、合わせ調味料を回し入れてよく和えます。

7

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少し置いて味がなじんだらできあがり。

コツ・ポイント

野菜は茹ですぎないようにして、水気はしっかり絞ります。
甘さはお好みで砂糖の量を調節してください。

このレシピの生い立ち

家庭菜園のほうれん草をいただいたので、たっぷり食べたくて思い付きました。
子供達も喜んで食べてくれました♪
レシピID : 4999123 公開日 : 18/03/26 更新日 : 18/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/04/18

First tsukurepo mark
写真

ナムルに油揚げが新鮮で美味しくいただきました!

mummypig

わぁよかった~美味しそうですね!嬉しいです♪れぽ感謝です☆