ワンプレート☆タンドリーチキンご飯
Description
タンドリーチキンで休日のランチにも ぴったり!のワンプレートご飯。漬け込んでさえおけば 楽チン豪華に(^^)お弁当にも!
材料
(2人分)
1枚
大さじ4
☆ケチャップ
大さじ1
☆ニンニクすりおろし
1片
☆生姜すりおろし
小さじ1/2
☆カレー粉
小さじ2
☆クミン
小さじ1
☆オールスパイス
小さじ2
☆ウスターソース
大さじ1
■
サッパリコールスロー
適量(お椀1杯分)
適量
2〜3枚
塩
1〜2つまみ
酢
小さじ1
オリーブオイル
小さじ2
マジックソルト
適量
■
付け合わせライス
玉ねぎみじん切り
1/4玉
人参みじん切り
1/6本分
お茶碗2杯
塩胡椒
少々
ウスターソース
大さじ2
ケチャップ
大さじ1
カレー粉
適量
クミン
適量
■
*角切りトマト
作り方
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1
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食べる3時間くらい前にチキンを漬け込む。ムネ肉を削ぎ切りにして ☆をジップなどにあわせて 漬け込む。
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2
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付け合わせ、サッパリコールスローづくり。
キャベツ 人参を千切りにして 塩 ふたつまみと軽く揉んでおく。
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3
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②を5分くらいおいたら 酢・オリーブオイル・マジックソルトであえる。
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4
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ライス作り!玉ねぎ・人参はみじん切り。サラダ油をひいたフライパンで炒め 火が通ったら ご飯を加え 塩胡椒をして炒める。
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5
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ウスターソース・ケチャップ・カレー粉・クミンで 味付ける。
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6
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新しいフライパンにサラダ油をひいて 軽くつけダレを落として チキンを焼いていく。両面 焼いたら 出来上がり!
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7
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タンドリーチキンだけでも!お弁当にもオススメ!
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コツ・ポイント
今後 写真 きちんと取り直し 随時更新していきます。
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンを作ったので それに合わせて付け合わせを作ってみました。タンドリーチキンがある分 ご飯は野菜で炒めるだけ!材料もムネ肉や玉ねぎ・人参・キャベツが少しでコスパもいいです。