✿菜の花ドレッシング✿

✿菜の花ドレッシング✿
菜の花のほんのり苦味とレモンの爽やかな酸味の春香るドレッシング(ソース)です✿
お好みの魚介類に…

材料

菜の花
5本(100g)
✿オリーブオイル
大さじ3
✿しょう油
大さじ3
✿レモン汁
大さじ3

1

写真

①菜の花は塩を入れた熱湯でゆで、冷水にとり細かく刻む。(写真の魚は金目鯛です。)

2

写真

①の菜の花をフードプロセッサーにかけ、✿を合わせる。
(写真はすり鉢を使用しました。)

3

写真

↑金目のお刺身にのせて…

コツ・ポイント

菜の花は細かく刻むだけでもよいかと思います。

このレシピの生い立ち

春なので・・・♫♬
レシピID : 499932 公開日 : 08/02/03 更新日 : 09/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

18/03/08

写真

昨日は沢山有難うございました*嬉し過ぎて涙でした*菜の花美味しい

makichihua

こちらこそ美味しかったです♪桃色とブルーでとっても素敵♪

17/04/16

写真

菜の花苦みが気になる息子にも刻んであるので食べやすく調味料も美味

☆Rokko☆

息子君も~♡嬉しい♡献立掲載もありがとうございます*´∀`*

16/12/28

写真

最近菜の花がちらほら♪凄く美味♡今年はお世話になりました(^^)

makichihua

makiさんこちらこそお世話になりました♪鮪の赤と菜の花綺麗

08/02/17

First tsukurepo mark
写真

お豆腐で♪さっぱりとして春の味❤ご馳走さま(^^♪

あきとママ

美味しそうにありがとうございます♥私も次回はお豆腐で食べよ♥

あきとママ 2008年02月17日 12:07
cocoりえさん、こんにちは

やっと作れました♪
レモンが効いてさっぱり味☆
お豆腐によく合って、美味しかったです^^
次回は、お刺身で試したいです❤
ご馳走さまでした~(^.^)/~~~
cocoりえ 2008年02月17日 17:47
あきとママさんありがとうございます♥
やっと作れたなんてとってっも嬉しいコメントです♥
私は・・・今度はお豆腐で食べますね♥♥