豆腐を使わないクリームチーズ豆腐

クリームチーズ、豆乳をミキサーにかけ攪拌する。

1を鍋に移し入れ中火で熱し、塩を加え、かるく温まってきたら火を止めてゼラチンを加え、ゴムヘラなどでしっかり混ぜ合わせる。

2の粗熱が取れたら、保存容器に移し入れ、冷蔵庫で3時間冷やす。