豚肉と千切り大根のちょっと酢炒め

豚肉と千切り大根のちょっと酢炒め
千切り大根でジューシーさを加えた豚肉炒めです

材料

豚モモ肉(薄切り)
300g
小1/4
小2
みじん切りにんにく
1かけ分
大根
5センチくらい
大1
醤油
小1
砂糖
小1/2
少々

1

豚モモ肉は食べやすい大きさに切り、塩をまぶしておく。

2

大根は千切りスライサーのふと目の方で切る。

3

1の豚肉に片栗粉をまぶす。

フライパンに少々の油とみじん切りにんにくを入れて温める。

4

にんにくがじわじわ温まったら片栗粉がついた肉を入れて中火で焼き炒める。

5

写真

豚肉に火が通った頃、酢、醤油、砂糖を加えて混ぜ、千切り大根を加える。

6

千切り大根が少ししんなりするまで炒める。

仕上げに青ネギを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉はコマ肉でも切り落としでも可。
千切り大根なのですぐに火が入るので、早めに火を止める。

このレシピの生い立ち

考えいらずな野菜と豚肉炒め。早く炒まる千切り大根を加える。かるい酸味でさっぱりと仕上げました。
レシピID : 4999496 公開日 : 18/03/25 更新日 : 18/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/05/22

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人参も投入!酸味が良いですね!美味しかったです♪

★natalie

人参の甘みも加わって美味しさアップありがとうございました。

18/03/28

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食べ過ぎ注意ですね!

たらららーん

大根たっぷりですねー♪嬉しいつくレポに感謝です。

18/03/26

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ご飯が進み過ぎて珍しくご飯をお代わりまでしてしまいました(笑)

まりりんご☆彡

美味しく作って頂いてありがとうございます。つくレポに感謝♪

18/03/26

First tsukurepo mark
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簡単レシピ本当に感謝です(。>д<)

かなた!

簡単一番♪美味しく作って頂いて感謝です。