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ホクホク新じゃがとニンニクのグラタン

ホクホク新じゃがとニンニクのグラタンの画像

Description

簡単ポテトのグラタン。メインでも副菜やお弁当にも使えて便利な一品。

材料

新じゃがいも
6個
ニンニク
二片
牛乳
300ml
マヨネーズ
大さじ２
ミックスチーズ
適宜
塩コショウ
適宜（２つまみ）
ナツメグパウダー
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもを薄くスライスする

  2. 2

    写真

    ニンニクのスライスとオリーブオイルをフライパンに入れて火にかける

  3. 3

    写真

    ニンニクを茶色く炒める

  4. 4

    写真

    ニンニクが茶色くなったらスライスしたじゃがいもを入れ、塩コショウをする

  5. 5

    写真

    じゃがいもが透き通ってきたら

  6. 6

    写真

    牛乳を入れ、中火で煮る

  7. 7

    写真

    牛乳が煮詰まってきてじゃがいもがホクホクに柔らかくなったら

  8. 8

    写真

    グラタン皿にマヨネーズを塗り７を入れる

  9. 9

    写真

    トースターかオーブンで焼き上げれば出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいもは出来るだけ薄い方が早く火が通ります。じゃがいもが柔らかくなる前に牛乳がに詰まる様ならば少し牛乳を足して調整してください。
生クリームがあれば牛乳にプラスして100mlほど入れて煮込むとコクが入ってもっと美味しくなります。

このレシピの生い立ち

ニンニクと牛乳とじゃがいも、普段からご自宅にあ理想な食材で簡単に出来るのでご紹介しました。
レシピID : 4999828 公開日 : 18/03/27 更新日 : 18/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年6月22日
初れぽ
写真
ダイナマイト漆黒
鴨と共に 良い相性美味です！ ナツメグ香るグラタンが好きでして

ありがとうございます(^ ^)

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spiceHIRO
ホクホク新じゃがとニンニクのグラタン
by spiceHIRO