小松菜の甘酢和え”少年”

小松菜の甘酢和え”少年”
小松菜の食感をいちばん楽しめるのがこのレシピです。

材料 (2人分)

小松菜
一把(わ)
甘酢
大さじ3

1

小松菜をゆでたら、水で湯がいて食べやすい大きさに切り分けます。

2

レシピID:499979の甘酢を大さじ3かけたらできあがりです。

3

コツ・ポイント

小松菜のゆですぎに注意、よく沸騰した鍋、多めの水、ひとつかみの塩を忘れずに用意して小松菜を入れます。おおよそ30秒から1分でいいでしょう。

このレシピの生い立ち

近所で安く売っている小松菜ですが、めんつゆで味わうのに飽きてきたところ、甘酢を合わせたらとっても合うことに気づきました。まずは甘酢づくりからどうぞ。
レシピID : 499996 公開日 : 08/02/03 更新日 : 08/02/23

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