シンプル♪かぶ漬け

シンプル♪かぶ漬け
旬のカブをふんだんに楽しむ決めの一品。家族に「もうないの?」といわせられる依存性料理

材料 (2,3人分)

塩昆布
適量
かぶ
3個
大葉
1枚
小さじ2
1片

1

カブはイチョウ切り、ショウガは千切りにしたら、塩と塩昆布を混ぜてよく手でもんでください。

2

しんなりしてきたら、ざるに取って、軽く水洗いします。

3

よーく水気をきってから大葉を混ぜたら完成です。(薄かったらちょっとだけ塩をふってください。)

コツ・ポイント

浅漬けですので、あまりカブを厚く切りすぎないでくださいね。まさに三分料理です。

このレシピの生い立ち

冬が旬のカブですが、シンプルに食材を楽しみたいと思ったときに作った料理がコレでした。あまりの簡単さと、驚きのおいしさに箸が止まりませんよ。
レシピID : 500003 公開日 : 08/02/03 更新日 : 08/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

12/01/19

写真

あっさり美味しくいただきました♪ ふわっと香る大葉もいいですね♪

うさり〜にょ

梅大葉もあうんですよー♪ ありがとうございます!

08/07/06

写真

本当に箸の止まらない一品ですね!かぶ以外でも何度も作ってます♪

kikusui

旬を味わうにはこれが一番ですね

08/07/06

First tsukurepo mark
写真

かぶではありませんが…西瓜の皮でも美味しかったのでレポします♪

kikusui

私も結構西瓜で作ってますよ、ありがとうございます。