シンプル♪かぶ漬け
tetumemo
作り方
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1
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カブはイチョウ切り、ショウガは千切りにしたら、塩と塩昆布を混ぜてよく手でもんでください。
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2
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しんなりしてきたら、ざるに取って、軽く水洗いします。
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3
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よーく水気をきってから大葉を混ぜたら完成です。（薄かったらちょっとだけ塩をふってください。）
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コツ・ポイント
浅漬けですので、あまりカブを厚く切りすぎないでくださいね。まさに三分料理です。
このレシピの生い立ち
冬が旬のカブですが、シンプルに食材を楽しみたいと思ったときに作った料理がコレでした。あまりの簡単さと、驚きのおいしさに箸が止まりませんよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
tetumemo
