✿春の常備菜✿つくしの佃煮

Name: ✿春の常備菜✿つくしの佃煮
Cook time: 10 min
Ingredients: つくし 1束（180g）; 合わせ調味料; 醤油 大さじ2; 砂糖・みりん・酒 各大さじ1

Description

人気検索1位ありがとう！(^o^)
つくしで何作ろうかな～って迷ってたら
是非試してみて！納得の美味しさです

ukulele大好き

材料

つくし

1束（180g）

■ 合わせ調味料

醤油

大さじ2

砂糖・みりん・酒

各大さじ1

作り方

1

つくし180gはこれくらいです
2

つくしを下処理します
レシピID : 4999983
3

調味料とつくしを鍋に入れ中火にかけ、煮汁がほとんどなくなるまで煮詰めます
所要時間：7～8分
4

充分に冷まして冷蔵庫で保存しましょう
5

つくしの卵焼き
レシピID : 5000111
6

つくしごはん
レシピID : 5000119

コツ・ポイント

＊つくし1束分（180g）のはかまを取り茹でると140gくらいになります、作る量に合わせて調味料を換算して下さい
＊煮過ぎると筋っぽくなるので一気に煮上げましょう

このレシピの生い立ち

つくしが出盛りの頃まとめて作る常備菜です

レシピID : 5000101 公開日 : 18/03/27 更新日 : 18/04/08

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#つくし料理 #初のつくし☆ #絶品佃煮 #和食

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