めかぶのとろとろ中華スープ
Description
めかぶを使って簡単中華スープ
アリュー
材料
（2人分）
1パック
適量
適量
生姜（すりおろし）
少々
鶏がらスープ（顆粒）
大1～
お酒
大1
塩
適宜
こしょう
適宜
味の素
少々
ラー油
少々
適宜
400ml～
作り方
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1
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鍋に、水、酒、鶏がらスープ、エノキ、ニンジン、生姜を入れて火にかける。
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2
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煮立ったら、めかぶ、ネギを入れ、塩、こしょう、味の素で味を整える
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3
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器に盛って、最後にラー油とゴマを散らして完成！
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コツ・ポイント
辛いのが苦手な人は、ラー油じゃなくてゴマ油でもOK！
めかぶは、味なしorうすあさ、どちらでも良いです。
調味料は、味を見てお好みで加減して下さい。
めかぶは、味なしorうすあさ、どちらでも良いです。
調味料は、味を見てお好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
中華スープのレパートリーが少なく、いつも似たりよったりになってしまうので、何かないかと考えて、メカブを入れてみることにしました。
とろとろ加減が美味しいです。
とろとろ加減が美味しいです。
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