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香ばし厚揚げときのこのみぞれしょうが煮☆

香ばし厚揚げときのこのみぞれしょうが煮☆の画像

Description

しょうががききつつ、大根おろしでさっぱりとした厚揚げの煮物です＊

材料 （3-4人分）

厚揚げ
1枚
好きなきのこ
適量
大根
3cm
めんつゆ（レシピID:4970963参照）
大さじ3
しょうゆ
小さじ1
しょうが（おろす）（チューブ可）
小さじ1
水
適量
刻み葱
適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは湯切りをして、水気をとり、一口サイズに切る。きのこも一口サイズに切る。

  2. 2

    大根は皮をむき、おろす。なるべく青い首のほうの大根を使うと辛くないです＊

  3. 3

    大根おろしの汁と水を合わせて100ccにし、鍋に入れ、切った厚揚げときのこも加える。

  4. 4

    めんつゆ、しょうがを入れ、蓋をし、弱火で5分煮る。

  5. 5

    大根おろしを加えて一煮立ちさせ、器に盛り、刻み葱を散らしたら完成♪

コツ・ポイント

めんつゆだけでは物足りないので、しょうゆで味を調節してください＊
厚揚げは煮る前に焼き目をつけると、香ばしくなってさらに美味しくなります♪

このレシピの生い立ち

厚揚げときのこが冷蔵庫にあったので、胃に優しく、さっぱり和風にしたくて○
レシピID : 5000460 公開日 : 18/03/26 更新日 : 18/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年7月19日
写真
食いしん坊山ガール
美味しかったです！！

美味しそうですね♪作れぽありがとうございます^^

2018年4月1日
写真
なぴりんご
たくさん作って翌日の朝食でも食べました！美味しかったです♪

たくさん作って頂けて嬉しい♪ しめじ美味しそう！作れぽ感謝☆

2018年4月1日
写真
クックO3HV72☆
簡単に出来ました。有り難う御座います。

美味しそうですね！こちらこそ作れぽありがとうございます♪

2018年3月27日
初れぽ
写真
クックOLHMVY☆
いい感じで簡単に作れました！ヘルシーでGOOD

レポありがとうございます♪器も素敵で美味しそうです！

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シェルファ
香ばし厚揚げときのこのみぞれしょうが煮☆
by シェルファ