簡単！たけのこ・アスパラ、牛肉の甘辛炒め
シュナウザのジュン
作り方
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1
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水煮たけのこを１センチ厚さの食べやすい大きさに切る。
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2
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アスパラは根元を切り落とし、ピーラーで下1/3位の皮をむくき、食べ易い大きさに切る。
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3
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長ネギは斜めに１㎝幅位に切る。
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4
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椎茸は石づきを取り幅１cm位に切る。
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5
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にんにくはみじん切り
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6
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生姜もみじん切り
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7
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牛肉に下味用調味料★をまぶす。
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8
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フライパンにごま油をひき、ニンニクと生姜のみじん切りを加えて炒める。
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9
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牛肉を加え炒める。
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10
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牛肉に半分位火が通ったら、たけのこ・アスパラ・長ネギ、椎茸、唐辛子(輪切り)を入れて更に炒める。
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11
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全体に火が通ったら合せ調味料◎を加え、１分程度軽く混ぜ合わせながら炒める。
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12
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お皿に盛り付けてｋ完成。
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コツ・ポイント
事前に合せ調味料を用意して置けば特にコツは有りません、手順通り作れば簡単に美味しい『簡単！たけのこ・アスパラ、牛肉の甘辛炒め』が出来ます。
このレシピの生い立ち
旬の筍を使ったレシピを色々作成して楽しんでします。今回、我が家で大好評だった新作『簡単！たけのこ・アスパラ、牛肉の甘辛炒め』を投稿します。美味しいですよ！お試しあれ(^^♪
シュナウザのジュン
