【作り置き】ほうれん草ともやしの海苔和え
sachi825
作り方
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1
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もやしはボウルに入れてふんわりラップをかけ、600wのレンジで2分加熱し、余分な水分は切っておく
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2
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ほうれん草は根を切り落とし、3㎝幅にカットしてボウルに入れ、ふんわりラップをかけて600wのレンジで2分加熱する
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3
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2を氷水に晒し急速に冷まし、水気を絞っておく
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4
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ボウルに◎の調味料を入れて混ぜ合わせる
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5
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4に3を入れてほぐしながら混ぜ合わせる
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6
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5に1・ちぎった海苔・白すりごまを加えてざっくり和える
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7
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器に盛り付けたら、出来上がり！
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8
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保存容器に移して、冷蔵保存して作り置きにしても♪
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9
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『レンジで簡単！ピーマンの塩昆布ナムル』（ レシピID：4800414 ）
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10
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『【お弁当】レンジで簡単！人参きんぴら』（レシピID : 5516875 ）
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2018/03/29『ほうれん草もやし』の人気検索で10位になりました！
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2019/05/10 話題のレシピ入りしました！つくれぽして下さった皆様、ありがとです〜♡
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コツ・ポイント
ほうれん草を氷水で急速に冷ますと、緑が鮮やかに仕上がります！水に晒すと、アクも抜けます。
逆に、もやしを水につけて冷ますと、シャキシャキ感がなくなって水っぽくなってしまうので注意です。
逆に、もやしを水につけて冷ますと、シャキシャキ感がなくなって水っぽくなってしまうので注意です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでささっと1品！
sachi825
