昭和レトロ☆一銭洋食

昭和レトロ☆一銭洋食
懐かしい、素朴なお味です♪♪♪
ソース? 醤油? 
私は断然お醤油派!!
中でも『だし醤油』でいただくのが大好きです。

材料 (1枚分)

小麦粉
大さじ2
キャベツ
2枚
1本
竹輪
1本
天かす
お好み量
かつお節
お好み量
1個
コンニャク
お好み量
 

1

写真

キャベツは千切り、青葱は小口切り、竹輪は輪切り、コンニャクは細かい短冊切りにしておく。

2

写真

小麦粉を水50cc(分量外)でよく溶いておく
(かなりシャバシャバな感じです)

3

写真

2の生地(1/4量位残しておく)に1と天かすをのっける。

4

残しておいた1/4量の生地を3にかけて両面しっかり焼く。

5

焼き上がった4にかつお節をかけて出来上がり。
ソース、醤油、だし醤油、ポン酢などお好みの物をかけてどうぞ。。。

コツ・ポイント

中に入れる具材は上記に関わらず、お好きな物を入れて下さい。
沢庵や紅生姜を入れるのも、お肉類を入れて豪華版にするのも
GOODです。

このレシピの生い立ち

馴染みの居酒屋さんで作っていただきました。素朴なお味で、ビールにもよく合います。(^-^)v    作り方を教えていただいてから、ちょっとお腹が空いたときなどとにかくよく作ります。私は、あっさりとだし醤油でいただくのにハマッテます。
レシピID : 500096 公開日 : 08/02/17 更新日 : 09/04/08

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