簡単~★アスパラ巻きつくね★

簡単~★アスパラ巻きつくね★
野菜が苦手な子供も喜びます♪

巻いて焼くだけの簡単レシピです。

材料 (2~3)

アスパラ
5本
鳥ひき肉
180グラム
玉ねぎ
半分
1/4カップ
1個
塩・こしょう
少々

1

アスパラを下ゆでして半分に切っておきます。

2

写真

玉ねぎはみじん切りにして、飴色になるまで炒めて取り出し、冷まします。

3

写真

ひき肉に、先ほどの玉ねぎ、パン粉、卵、塩、こしょうを混ぜ合わせ、よく練ります。

4

写真

次に、分量外の小麦粉(なければよい)をまぶしたアスパラを、適当な大きさに分けたひき肉を巻きます。

5

あとは、焼くだけです

お好みで、マヨネーズやお醤油をたらしても美味しくいただけます。

コツ・ポイント

焼いて残った分を冷凍しておき、お弁当のおかずにも★

このレシピの生い立ち

我が家では肉巻き野菜をよく作ります。
んで、ある時、特価で買った鳥のひき肉を使って、野菜を入れてみては?
と思い試してみたのですが、子どもたちに大好評でした。
レシピID : 500128 公開日 : 08/02/03 更新日 : 08/02/03

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