もやしのベーコンニラ炒め
作り方
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1
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【下準備】
ベーコンは1cm幅の厚さ2mm程度に切る
ニラは3〜4cmぐらいに切る
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2
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フライパンにごま油を温めて、切ったベーコンとにんにく、生姜を入れて中火にかける
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3
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旨味を出すようにじっくりと火にかけ、良い香りがしてきたらもやしとニラを入れて炒める。
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4
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☆の調味料と塩コショウで味を整えたら完成!
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コツ・ポイント
ベーコンとにんにく、生姜を旨味が出るように日にかけること!(焦がさないでね!)
このレシピの生い立ち
付け合わせのおかずを、もやしとニラを使って美味しい物が作れないか、と考えました♪
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