おからレーズン蒸しケーキ♫小麦粉不使用

おからレーズン蒸しケーキ♫小麦粉不使用

Description

大豆とドライフルーツのアンチエイジング効果も嬉しいです♫干しイチジクとレーズンの甘みだけにして主食にしても◎

材料 (ココット型4個分)

2g
2個
低脂肪牛乳 (水でもOK!)
150g
10g (大さじ1)
ピザ用チーズ
40 g
★レーズン
大さじ1(好きなだけ入れてOK)
★ドライフィグ(干しイチジク)
3〜4個 (好きなだけOK)
あれば好みの洋酒
少し

作り方

1

レーズンと干しイチジクは洗ってお湯でふやかしておきます。

2

干しイチジクと面倒でなければ、レーズンも刻みます☆

好みの洋酒があれば大さじほど振りかけておきます。

3

ボールを計りの上にのせて、材料を計りながら混ぜて行きます。
レーズンと干しイチジクも混ぜます。

4

材料が全部混ざったら、ココット型に入れて、蒸し器で15分蒸して完成です♫

コツ・ポイント

甘さは蒸す前に味見して、好みで加減してくださいませ☆
ラカントSの場合、きび砂糖より甘みが少ないみたいなのでオリゴ糖を少し足しても◎

冷蔵庫で一晩寝かせると、味が馴染んでより美味しいと思います♫

1㎝くらいの厚さに切っていただきます♫

このレシピの生い立ち

グルテンフリーで主食にもなるお菓子が食べたくてほぼ毎日作っていました☆

プレゼント用には豪快に(?)30gの甘さで作って
大好評です♫

溶けるチーズを入れる事で、しっとり仕上がる見たいです◎
レシピID : 5001432 公開日 : 18/05/06 更新日 : 18/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」