朝食に♪小松菜鶏そぼろあんかけ丼

朝食に♪小松菜鶏そぼろあんかけ丼

Description

とろーりあんかけでほっこり温まる簡単レシピ♪

材料 (2人分)

ご飯
茶碗に軽く一杯ずつ
小松菜
2わ
鶏むね肉(皮なし)
1枚
大さじ2
大さじ1
300ml

作り方

1

小松菜を一口サイズに切って耐熱容器に入れ、600Wで2分加熱

2

鶏肉を叩いてひき肉にする。もしくは鶏ひき肉を使う

3

麺つゆ、片栗粉、水、鶏肉を鍋に入れ、かき混ぜながら中火で加熱。

4

透き通ってきたら小松菜を追加、とろみがつくまで混ぜながら煮込む。

5

ご飯にかける。

コツ・ポイント

麺つゆは昆布又はしいたけだしがいいかと思います。鍋を火にかけるときは、初めから混ぜておくとダマになりにくいです。

このレシピの生い立ち

ご飯をしっかり食べたい、でもカロリーが……という理由で考えました。
レシピID : 5001514 公開日 : 18/03/27 更新日 : 18/03/28

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