和三盆のちんすこうの画像

Description

和三盆自体が美味しいので、シンプルな焼き菓子でもすごくいい感じになりました。

材料

100g
和三盆(砂糖)
45g
米油(サラダ油)
45g

作り方

  1. 1

    写真

    ジプロック(厚めのビニル袋)に薄力粉と和三盆(砂糖)と米油を入れモミモミ。

  2. 2

    写真

    15〜16等分にして天パンに厚さ1.5cmくらいがいいかな。

  3. 3

    写真

    170℃に予熱しておいたオーブンで20分ほど焼く。

    粗熱が取れたら出来上がり。

コツ・ポイント

この分量は生地がまとまりづらいので、私は形成するとき、ぎゅっと握りしめています。

このレシピの生い立ち

和三盆があったので。

「ちんすこう」はラードやショートニングを使用するものなんでしょうか?
レシピID : 5001645 公開日 : 18/03/27 更新日 : 18/05/13

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