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ご飯がススム☆絶品！本格！回鍋肉☆

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Description

お家にある食材で簡単に回鍋肉レシピです☆甘辛い濃いめの味付けでご飯がススム一品♪本格的な味わいでお弁当にもオススメです！

材料

豚肉(お好みのお肉で)今回は豚もも切り落とし
150g
キャベツ
1/4玉
ピーマン
2個
長ねぎ
1/2〜1本
★ごま油
大さじ1
★生姜チューブorすりおろし生姜
3cm程or小さじ2
★豆板醤(なくても可)
小さじ1
□甜麺醤
大さじ1.5
□醤油
大さじ1.5
□酒
小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツはざく切り
    ピーマンは(ヘタとタネを取り除く)細切り
    長ネギはななめ切り
    お肉はお好みの大きさ
    に切ってください

  2. 2

    フライパンに★の材料を熱し香りが出てきたら、キャベツ、ピーマンを入れ軽く炒めます
    【中火】

  3. 3

    写真

    しんなりしてきたら、お肉を入れ火を通します
    【中火】

  4. 4

    写真

    火が通ったら、長ネギを加え軽く炒めます
    【中火】

  5. 5

    写真

    全体的にしんなりしてきたら□の調味料を加え、具に絡ませます
    【強火】(＊強火で一気に炒めます)

  6. 6

    写真

    全体的に絡んだら完成です！

コツ・ポイント

①豚肉はお好みのお肉を使ってみてください
②具材の量、調味料の濃さはお好みで調整してみて下さい
③□の調味料を入れる際、野菜から水分が出ないよう強火で一気に炒めて下さい
④豆板醤はお好みで！

このレシピの生い立ち

お家で簡単に素を使わないで回鍋肉を作ってみました！
レシピID : 5001717 公開日 : 18/03/27 更新日 : 20/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2018年9月5日
写真
たねmama
簡単なのに美味し〜い！ 一気に無くなりましたー^_^

つくれぽ感謝です！！美味しそうですね☆素敵なお言葉光栄です♪

2018年5月25日
写真
のほほん日和☆彡
めちゃめちゃおいしかったです（　＾ω＾）☆彡

つくれぽ感謝です！とっても美味しそうですね☆

2018年3月28日
初れぽ
写真
のほほん日和☆彡
めちゃめちゃおいしかったですＯ(≧▽≦)Ｏ☆彡

つくれぽありがとうございます！とっても美味しそうですね♪

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( )
amnママ
ご飯がススム☆絶品！本格！回鍋肉☆
by amnママ