広島県民の野菜たっぷり!簡単お好み焼

広島県民の野菜たっぷり!簡単お好み焼

Description

野菜はキャベツがなければ他の野菜でもオーケー!!
野菜嫌いでもぱくぱく食べれます!
ふっくら美味しいですよ(^∀^)

材料 (1人分)

薄力粉(お好み焼粉 大さじ5)
50g
50ml
キャベツ
100-130g
天かす
約お玉1杯
玉子
1個
豚バラ肉
5枚
適量
お好みソース
かつお節
ネギ
マヨネーズ
青のり

作り方

1

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キャベツは幅2-3mm 長さ2cmくらいに切る

2

ボウルに薄力粉、水を入れ混ぜておく。

3

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ボウルにキャベツ、天かす、玉子を入れて混ぜ、生地を絡める。

4

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中火で熱したフライパンに油を入れ、
タネをおとして丸に成形する。厚みは2cm程度がGood
4分焼く。

5

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ひっくり返す直前にお肉を乗せる。

6

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ひっくり返して小匙1の水を入れ、フタをして4分焼く。
(水を入れるとふっくらします)

7

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もう一度ひっくり返し、1分くらい焼いて水分を飛ばす。
ふっくらできました!

8

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ソースやかつお節、青のりかけてできあがり。

9

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ネギ、ミニトマト、しらすをかけても美味しいです!

コツ・ポイント

フタをする時に水を入れることでよりふっくらに。
お肉は香ばしくカリッと焼くと美味しいです。
タネを厚み1.5-2cmにして小さめに作るとひっくり返しやすいです。

このレシピの生い立ち

週に一度はお好み焼きを作る広島県民我が家の基本レシピです。
レシピID : 5001834 公開日 : 18/03/27 更新日 : 18/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/09/13

写真

息子のお弁当に♪お好焼粉を使って作りました★簡単・美味♡

◆◇Wtiti*◇◆

素敵なお弁当ですね!!思わずヨダレがじゅるり、、

18/04/27

First tsukurepo mark
写真

とても簡単で美味しく出来ました❗️ありがとうございます。

ちゑ子姫

初レポありがとうごさまいます!美味しくできてよかったです!