こんにゃくペペロンチーノの画像

Description

「こんにゃく7daysレシピ」のメニューを紹介するよ。群馬県産のキャベツを入れる事で味がまろやかに仕上がるよ。

材料 (2人分)

300g
塩(茹で用)
小さじ1/4
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
唐辛子(輪切り)
適量
小さじ1/3
こしょう
少々
あらびき黒こしょう
少々

作り方

  1. 1

    白滝をさっと塩ゆでする。

  2. 2

    キャベツ、ベーコンはたんざく、にんにくはスライスにする。

  3. 3

    深めのフライパンを弱火で熱しオリーブオイル、ベーコンとにんにく、唐辛子を入れて炒める。

  4. 4

    にんにくの香りがしてきたらキャベツを加え中火でさっと炒める。

  5. 5

    白滝、塩、こしょうを加えよく合わせる。

  6. 6

    器に盛り付けあらびき黒こしょうをちらす。

コツ・ポイント

~1食メニュー例~
・こんにゃくのペペロンチーノ:163kcal
・チキンソテーバルサミコソース:110kcal
・コンソメスープ:17kcal
1食合計エネルギー:290kcal

このレシピの生い立ち

県産農畜産物のブランド化を考える女子会「ひめラボ」では、県内こんにゃくメーカーや料理研究家の協力のもと、"1週間美味しく食べ続けられる料理"をコンセプトに、「こんにゃく7daysレシピ」を開発しました。
レシピID : 5001858 公開日 : 18/05/02 更新日 : 18/05/02

このレシピの作者

群馬県・ぐんまちゃん
“鶴舞う形の群馬県”から「ぐんまちゃん」おすすめの群馬県産食材を使ったレシピをご紹介します。キャベツ、こんにゃく、下仁田ねぎ、レタス、やよいひめ、ぐんま名月、ギンヒカリ、上州和牛など、群馬県産農畜産物はどれも一級品。毎日の献立づくりに「ぐんまちゃん」おすすめレシピをお役立てください。

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