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菜の花は洗って、塩水(塩分量外)で茹で、サッと水にさらしてよく絞ってから、食べやすい大きさに切る。玉葱は薄くスライスして水にさらし、固くしぼっておく。
醤油、練り芥子、マヨネーズをよく混ぜて、ボールなどで手順1の菜の花、玉葱とあわせ、最後に胡麻、粉チーズを入れてよく混ぜて出来上がり。
玉葱の食感がいいですよね♪つくれぽありがとです(^^♪