オクラのマリネ

オクラのマリネ
暑い時期にさっぱりと簡単マリネにしてお召し上がりください♬

材料

オクラ
2パック
1/3片
★てんさい糖
大さじ1/2
★しょうゆ
大さじ1/2
★MirokuOil
大さじ1と1/2
★酢
大さじ1と1/2
★わじまの海塩
ひとつまみ

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フライパンにMirokuOilをひき、オクラを炒めていきます。

2

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オクラを炒めている間に、生姜をすりおろし、★の調味料と混ぜ合わせます。

3

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(2)のオクラに焼き色がつき、火が通ったら(3)の調味料にオクラを浸します。

4

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冷蔵庫で冷やし、お好みで鰹節をまぶしたら出来上がり♬

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こちらの商品を使用しました。

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こちらの商品を使用しました。

コツ・ポイント

オクラに含まれるぬめりの成分はガラクタン、アラバン、ペクチンといった食物繊維で、ペクチンは整腸作用を促しコレストロールを排出する作用や便秘を防ぎ大腸ガンを予防する効働きがあると言われています。

このレシピの生い立ち

トランス脂肪酸・コレステロールゼロのミロクオイルでいただく、美味しいレシピを考案しています♪

http://table-b.jp/shop/goods/$/id/11/
レシピID : 5001995 公開日 : 18/03/27 更新日 : 18/03/27

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