木の葉丼（の上）

玉子はといておく。
玉ねぎは薄切り、かまぼこは短冊、薄揚げは細切りにする。

フライパンで玉ねぎかまぼこ薄揚げを炒める。火が通れば、液みそと水を入れてしばらく煮こんで、玉子でとじる。