春キャベツのしらす和え♪

キャベツは千切りにし、ざるに入れ、熱湯を回しかけます。

ざるのまま、よく水を切ります（絞らなくて良いです）。

キャベツ、しらす、ごま油を合わせ、最後に塩コショウで味を整えたら完成です。