【妊活食】お手軽アクアパッツァ

【妊活食】お手軽アクアパッツァ

Description

ビタミンEが多い真鯛と鉄が多いあさりの組み合わせです。

材料 (2人分)

真鯛
2切
あさり
10個
ミニトマト
10個
1かけ
1カップ
大さじ1
塩コショウ
少々
お好み

作り方

1

真鯛に塩・こしょうをする。オリーブ油を熱したフライパンで皮の面から焼き、6割ほど火を通す。

2

真鯛を裏返したら火を止め、薄切りにしたにんにくを入れて余熱で火を通す(にんにくを焦がさないため)。

3

にんにくが軽く色づいたら水、酒、あさり、包丁で軽く切れ目を入れたミニトマトも入れ、ふたをして数分火にかける。

4

味をみて塩で加減をし、器に盛ってお好みでパセリのみじん切りをかける。

コツ・ポイント

ビタミンEが多い真鯛と鉄が多いあさりの組み合わせです。

このレシピの生い立ち

(レシピ) 妊産婦食アドバイザー 代表講師
管理栄養士 長有里子
レシピID : 5002065 公開日 : 18/03/27 更新日 : 18/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/07/01

First tsukurepo mark
写真

妊活してないんですけど、シンプル材料だったので。

GoGo島みかん

つくれぽありがとうございます。とてもおいしそう♪