自家製ステーキソースアレンジレバニラ炒め

自家製ステーキソースアレンジレバニラ炒め

Description

自家製ステーキソースにチョイ足しするだけで中華屋さんで食べる見たいなレバニラ炒めが簡単に出来ます

材料 (2~3人分)

レバー
200g
もやし
一袋
にら
一束
玉ねぎ
50g
ニンジン
少々
長ネギ
半分位
タレ
ステーキソースID4939565
40g
鶏ガラスープの素
4.5g〜5g
炒め油
少々

作り方

1

写真

レバー水に少しさらします
牛乳に浸けたりしなくても新鮮ならこれで充分

2

写真

水気ペーパータオルで切ります

3

写真

5分位お醤油少々に浸けて置きます

4

写真

ペーパータオルで汁け切り小麦粉と片栗粉混ぜた粉を両面付けて置きます

5

写真

材料とタレを用意します

6

写真

フライパンでニンニクと生姜炒めます

7

写真

レバーを入れて両面焼きます
焦げるのが怖い人はニンニクと生姜を取り出してレバーを炒めると良いかも

8

写真

両面焼けたらタレを3分の1入れて絡めてお皿に取り出して置きます

9

写真

フライパンに油少々敷き硬い野菜から炒めて行きます

10

写真

もやしとにら入れたら少し炒めて鶏ガラスープの素を入れ全体に絡めます

11

写真

レバーを入れたら残りのタレを入れ強火でささっと炒めて出来上がりです

コツ・ポイント

レバーに下味浸けて別に炒めて置きます
もやしとにら入れたら強火でささっと炒めてしゃきしゃき感を残す様にして下さい
味はお好みで調整お願いします

このレシピの生い立ち

家庭用のコンロでも作れる様に考えました
レシピID : 5002162 公開日 : 18/03/27 更新日 : 18/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/06/20

写真

下手でベタつきましたが(ToT)味は抜群でした!ありがとう

akiii0830

美味しそうですよ❗ 慣れれば大丈夫ありがとうございました

18/05/10

写真

ステーキソースとは目からウロコ!美味しかった〜

もあなー

嬉しいお役に立てて良かったー ありがとうございます❗

18/04/15

First tsukurepo mark
写真

風邪にいい野菜で検索してこちらに辿り着きました!栄養満点で美味♡

ERIKA76

風邪引いてるのに頑張って ありがとうございます お大事に