明太マヨサラダ

明太マヨサラダ
明太子とマヨネーズは意外と合います。

材料 (2人分)

明太子
1本
玉ねぎ
4分の1個
かぼちゃ
8分の1個
にんじん
1本
マヨネーズ
適量
大さじ1
 

1

かぼちゃ・にんじんは一口大に切り,レンジで蒸す。

2

玉ねぎはスライスして水にさらしておく。

3

明太子をほぐし,マヨネーズと酢でソースを作り,1と2の材料を和えたらできあがり。

コツ・ポイント

カロリーを抑えるために,マヨネーズを使うときは酢を入れるようにしてます。

このレシピの生い立ち

明太子をいただく機会が多いので,明太子を使った料理を考えてるうちに思いつきました。
レシピID : 500219 公開日 : 08/02/03 更新日 : 08/02/03

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