豚ブロックの塩炒め

豚ブロックの塩炒め

Description

覚え書き

材料 (4)

豚ブロック
250g
ネギ
1本
もやし
1袋
適量
胡椒
適量
1かけ
1かけ
適量
こしょう
適量

作り方

1

鍋に水を入れて沸騰したら、ネギの青い部分と薄切りにしたしょうが、角切りにした豚肉を入れて、蓋をして2時間にる。(弱火)

2

フライパンに胡麻油、ニンニク(すりおろしor薄切り)、輪切りにしたネギを入れて炒める。

3

香りがでてきたら、もやしと水気を切った1(ネギと生姜は外す)を入れて炒める。

4

塩とウェイパーで味をつけて最後にこしょうをふる。

コツ・ポイント

豚ブロックを倍量にして、もやしなしでもよい。

このレシピの生い立ち

意外と美味しくできたので、自分用に保存
レシピID : 5002245 公開日 : 18/03/27 更新日 : 19/01/30

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