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鍋に水・粉寒天を沸騰させます。
ボールに桜あん・生クリーム・桜の葉の塩漬け（みじん切り）桜リキュールを入れホイッパーで混ぜます。
❶を2〜３回に分け入れては混ぜ、素早く混ぜて下さい。好みの型に入れ冷蔵庫に入れ冷やします。#かたを濡らして置くと良い#
羊羮用の型じゃなくて切らずにすんで可愛い型に入れました。
Miiyasusho
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