☆大根と帆立のカクテルサラダ☆

☆大根と帆立のカクテルサラダ☆
大根と帆立のシンプルサラダに文旦を加えてさっぱりサラダにしてみました。

材料 (2人分)

大根
5cmくらい
帆立の貝柱(割り身)
1/2缶
マヨネーズ
大1.5~2
文旦
3房くらい

1

大根を太めの千切りにして塩をもみします。10分程度おいて、でてきた水分をしぼります。

2

帆立の貝柱、文旦を加えマヨネーズであえるだけ♪
帆立の缶詰を開けたつもりがツナ缶でした(・△・!!

3

コツ・ポイント

大根の水分はしっかりしぼって下さいね。もちろん文旦なしでもおいしいです。 帆立の缶詰も1缶入れても、もちろんおいしいのですがうちでは半分残して(煮汁も)スープなどに使います。
我が家は青梗菜のクリーム煮るよく作ります。

このレシピの生い立ち

大根と帆立のサラダは実家でよく食べたサラダです。
今日の夕飯はカレーなので、さっぱりさせるために文旦を入れてカクテルサラダにしてみました。
レシピID : 500296 公開日 : 08/02/03 更新日 : 08/02/03

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