よく絡むくるみ和え(砂糖無)

よく絡むくるみ和え(砂糖無)

Description

和え衣はご飯にのせたり、おもちに塗ったりしても美味しいです。そのままなめるのも美味しいおやつになります。笑

材料 (食べきり分(青菜約1/2束分))

くるみ
大3(約30グラム)
大1
みりん(煮切りみりんが良い)
小2
大1〜
醤油
少々

作り方

1

くるみはフライパンで軽く煎ります

2

すり鉢でくるみをすり、他の材料を加えてまたすりすりしたら完成です

コツ・ポイント

硬さは水の量で調整してください。
醤油はほんの隠し味程度でよいので、味をみて決めてください。入れなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

くるみ和えは甘いイメージですが、砂糖がない我が家は甘みは白味噌とみりんでつけました。
レシピID : 5003087 公開日 : 18/03/28 更新日 : 18/03/28

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