♡低糖質♡鶏胸肉ハンバーグ

♡低糖質♡鶏胸肉ハンバーグ
たんぱくんのハンバーグが気になって、自作しました(*≧艸≦)美味しくできました!ほぼ玉ねぎの糖質だけ!

材料 (1人分)

鶏胸肉(皮なし)
80g
玉ねぎ もしくは 長ねぎ
1/4(30gくらい)
サイリウム
4g
3cmくらい
醤油(ハンバーグのたね)
小さじ1
胡椒
少し
酒(ハンバーグ蒸す用)
大さじ1
酒(タレ用)
大さじ1
醤油(タレ用)
大さじ1

1

玉ねぎ1/4をみじん切りに。結構粗めだと歯ごたえしっかりで美味しい!

2

写真

鶏胸肉をひき肉にする。包丁で叩いたり、ブレンダーでも。もちろんひき肉を購入しても!

3

写真

ボウルに玉ねぎ、2で作ったひき肉、サイリウム、生姜、醤油、胡椒を加えて混ぜる
※写真は長ねぎバージョン

4

写真

フライパンにオリーブオイルを引いて、片面1分中火で焼く

5

ひっくり返して、酒を入れて蒸す(弱火5分くらい)

6

さらに酒(大さじ1)を入れて、醤油(大さじじ1)、ラカント(小さじ1)を入れてハンバーグに絡める(弱火)

7

写真

トロっとしたら出来上がり!

コツ・ポイント

ひき肉は売っているものでも良いと思うけど…皮が気になったので自分でひきました!
酒は糖質0のお酒を使っています!

このレシピの生い立ち

ガッツリしたハンバーグ食べたくて、でも糖質低めのものを…お弁当用に作りました(〃艸〃)
レシピID : 5003449 公開日 : 18/03/28 更新日 : 18/04/05

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