わが家の♪タラモサラダ✨

Description

味付けはいたってシンプル!
でも洋食にも和食にも合います◎
万能なサブメニュー(* ^ー゜)

材料 (3人分)

じゃがいも
大2個
塩たらこ(バラ)
100㌘~120㌘
小松菜
1/2袋
マヨネーズ
大さじ2~お好みで

作り方

  1. 1

    じゃがいもは茹でるorレンチンなどお好みの加熱方法でつぶせる固さまで柔らかくする。※我が家は一口大にカットしてレンチン。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、洗って粗めのみじん切りにした小松菜、塩たらこを入れてしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    ボウルに加熱後のじゃがいも、手順2で炒めたものとマヨネーズを加えて、じゃがいもをつぶしながら和えたら、、、完成✨

コツ・ポイント

たらこは好きだけど、生ものアレルギーなので、
完全に火が通るまで炒めています。
火の通し加減はお好みでどうぞ(*´∀`)✨

このレシピの生い立ち

何にでも野菜をプラスしていきたいタイプなので、シンプルなタラモサラダに小松菜を加えています。
小松菜はクセもアクも少ないので野菜嫌いの長男も食べてくれるし、年中価格も安定してるのでわが家には欠かせない野菜です(о´∀`о)
レシピID : 5003708 公開日 : 18/04/30 更新日 : 18/04/30

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