ミツカン「トマト酢」で簡単アジの南蛮

ミツカン「トマト酢」で簡単アジの南蛮
この酢でとっても簡単にアジの南蛮ができちゃいます。

材料

アジ
2尾
ミツカン「サラダをおいしく食べるお酢」
適量
◎玉ねぎ
1/4個
◎ニンジン
3センチ
◎ピーマン
1個

1

写真

◎の野菜をフライパンで軽く炒める。適量のミツカン「サラダをおいしく食べるお酢」をタッパーに入れておき炒めた野菜を入れておく。

2

アジは3枚おろしにする。骨を丁寧に毛抜きでとる。水気をキッチンペーパーでふき取って、塩こしょうする。小麦粉をはたいて油で揚げ焼きにする。

3

揚げたアジを1のタッパーに入れる。アジの上野菜を置くようにするとよい。 
かぶるくらいにミツカン「サラダをおいしく食べるお酢」を加える。

コツ・ポイント

私は早く味をなじませるために3をポリ袋に入れて空気を抜いて結ぶようにします。そうすると、酢の量も少なくてすみます。

このレシピの生い立ち

このお酢でおいしく味の南蛮ができるかどうか試してみたかったので!
レシピID : 500371 公開日 : 08/02/03 更新日 : 08/02/03

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