酸っぱくなったキムチ救済！ポテサラ

キュウリは輪切りにして塩もみ（小さじ１）
じゃがいもは皮を向いて適当な大きさに。

塩を入れたお湯で、じゃがいもを茹でる。
ハムは縦横に四等分。
キムチは粗みじん切り。

じゃがいもがスッと箸など通ったら、お湯を捨てて、弱火で潰しながら水分を飛ばす。
キュウリは絞って水分を切る。