☆艶うどんでサラダうどん☆

☆艶うどんでサラダうどん☆
のどごしの良い艶うどん!冷やしてサラダうどんにしてみました♪

材料 (1人分)

サッポロ一番 艶うどん
1袋
レタス
2枚くらい
150cc
大さじ1
適量
その他トッピング
お好みで

1

鍋にお湯を沸かし、麺を5分ほど茹でる。

2

レタスは2センチ幅くらいの千切りに。ほかにトッピングを用意。今日はゆで卵とすりゴマです。

3

タレを作る。艶うどんの粉末スープを150ccの水で溶く。それに酢大さじ1を加え、ごま油を少々入れ混ぜる。タレは冷やしておけばさらにグッ!

4

茹で上がった麺をざるに空け、流水で洗いながら冷やす。

5

お皿に、2,3,4を盛り付け完成!!

コツ・ポイント

艶うどんのスープはだしが美味しい♪だしの香りを損なわない、シンプルなタレを目指しました。トッピングはカニカマや水菜など、お好みで。

このレシピの生い立ち

のどごしツルツルの艶うどんをさらにつるっと頂きたくて!!
レシピID : 500483 公開日 : 08/02/04 更新日 : 08/02/04

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