菜の花の豚バラ巻✿串カツ

菜の花の豚バラ巻✿串カツ

Description

春の味✿菜の花を豚バラで巻いて串カツに♬
ほろ苦さに豚バラの脂がよくあいます(〃ω〃)

材料 (5串分)

菜の花
半パック
豚バラ薄切り
5枚
塩コショウ
少々
お好みで
バッター液
1個
小麦粉
100g
牛乳または水
100cc

作り方

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菜の花を半分に切って茎の方から順に塩茹でし、冷水にさらし色止め、ザルに上げます。

2

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水気を切った菜の花を豚バラで巻いていきます。

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軽く塩コショウして串に刺します。

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バッター液にくぐらせて…

5

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全体にパン粉を付けます。

6

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熱した油でキツネ色になるまで揚げたら完成♪
お好みでソースをつけて召し上がれ♡

7

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串に刺さずにフライにして切ってみました^ ^断面の緑が映えま〜す!

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串カツシリーズ
ねぎまみれ♪白身魚タルタルもどうぞ(^_-)-☆レシピID : 4957740

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串カツシリーズ
ウインナー&スナップエンドウもどうぞ♪レシピID : 5004940

コツ・ポイント

バッター液は多めなので、他の串カツも作ってみてくださいね♪

このレシピの生い立ち

春っぽい串カツ考えみました♪
レシピID : 5004917 公開日 : 18/03/29 更新日 : 21/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2021/02/22

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前から気になり(*´艸`*)夫晩ご飯に~

komutatata

2021/02/11

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レシピ一目惚れでした♡菜の花のほろ苦さと豚肉が相性抜群☆串カツ大好物の夫が絶賛していました♪春限定の素敵なレシピいつも感謝です♡

なつき☆ミ

2018/04/05

First tsukurepo mark
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めっちゃ美味しい〜ボリュームあるね!菜花ほろ苦旨ビール進んだよ♡

ねっちゃんっ

わぉー♪第1号レポ送ってくれて大感激♡ビール進むでしょ~笑)