やみつき！みそとチーズのコクうまなす豚丼

今回のおすすめ食材は、なすです。

なすを細めの乱切りにする。ピーマンは乱切り、たまねぎは薄切りにする。青ねぎは小口切りにする。

フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒める。

全体がなじんだら火を止め、ごはんの上にのせ、ピザ用チーズと<2>の青ねぎを散らす。