♥ビーフストロガノフ♥

♥ビーフストロガノフ♥

Description

甘酸っぱくて美味しいビーフストロガノフはお鍋ひとつでとっても簡単に作れます♥
一皿でバランスのよい一品です♥

材料 (4~5人分)

牛薄切り肉
250g
玉ねぎ
1個
しめじ
1袋
塩こしょう
少々
バターまたはマーガリン
20g
小麦粉(アレルギーのかたは米粉)
大さじ4
トマト缶(レシピはホール)
1缶(400g)
♥水
100ml
♥牛乳(または生クリームや豆乳)
100ml
♥ソース(レシピは中濃ソース)
100g
♥醤油
小さじ2
♥砂糖
小さじ1
♥赤ワイン
大さじ2(お好みで)
プレーンヨーグルト
大さじ2

作り方

1

写真

お鍋にバターを溶かし、薄切りした玉ねぎを炒めます

2

写真

薄切り肉・しめじを加えて塩こしょうします。
牛肉の色が変わりはじめたら小麦粉を加えて全体になじむまで炒めます

3

写真

トマト缶を加えてダマの無いようにしっかり混ぜながら煮ます

4

写真

♥の材料を加えて混ぜながらとろみがつくまで煮詰めます

5

写真

全体にとろみがついたら火をとめてプレーンヨーグルトを加えてよく混ぜます

6

写真

ご飯と一緒に召し上がれ♥

コツ・ポイント

ソースはお好きなものを使っていただいてかまいません
しっかりコクを出したいときは牛乳のかわりに生クリームを使うのがオススメです♥

このレシピの生い立ち

我が家のビーフストロガノフのレシピ
レシピID : 5005066 公開日 : 18/04/01 更新日 : 18/04/01

このレシピの作者

2014年6月キッチン開設
♡COOKPADアンバサダー♡
栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓のライセンス取得
子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
いつも素敵なレポありがとうございます♡
なお、レシピの無断転載はお断りしておりますので宜しくお願い致します。
https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html

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