メインにもなる！豚と舞茸の味噌きんぴら

●ごぼうと人参はスライサーでささがきにしたら水にさらしてアクを抜く。
●＊を混ぜておく。

フライパンにごま油を熱して豚肉を炒め色が変わってきたら、ごぼうと人参、舞茸を裂きながら入れてしんなりするまで炒める。

＊を入れて、汁気がなくなるまで炒める。