麻婆豆腐

麻婆豆腐

Description

一人暮らしの麻婆豆腐です。

材料

ひき肉
1パック
豆腐
1丁
豆板醤
コチュジャン
醤油

作り方

1

油の引いたフライパンにひき肉を入れ、炒めながほぐす。

2

全体的に火が通ったら豆板醤、コチュジャンをチューブでフライパン一周弱まわし入れる。醤油は隠し味程度。

3

水を底が浸るくらい入れて②調味料を溶かす。

4

写真

豆腐を入れる。強火で水を飛ばして完成。

コツ・ポイント

一人暮らし用で必要最低限の物しか使ってないです。もっとこだわりたい人は他あたってください。

片栗粉を最後に火を止めて入れるととろみが付いて美味しくなると思います。

このレシピの生い立ち

簡単にすぐ出来る麻婆豆腐です。

一人暮らしのお供。
甜麺醤があるとよりいいのですが売ってない・・・
レシピID : 5005589 公開日 : 18/03/29 更新日 : 18/05/16

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