卵、砂糖なし!簡単はちみつクッキー

卵、砂糖なし!簡単はちみつクッキーの画像

Description

しっかり硬めのクッキーなので型崩れしにくく、バレンタインやプレゼントにも♡素朴でシンプルな男性も食べやすい味です。

材料 (天板 2枚分くらい、けっこうたくさん!)

200g
はちみつ
100g
サラダ油(オリーブオイルでも可)
50g

作り方

  1. 1

    写真

    丈夫でキレイな袋を計りに乗せる。
    目盛りを0にする。
    薄力粉200gを入れる。

  2. 2

    はちみつを100g入れる。
    計りの目盛りは、
    薄力粉200g+はちみつ100gで
    300gになる。

  3. 3

    サラダ油(オリーブオイルでも可)を50g入れる。計りの目盛りは350gになる。

  4. 4

    写真

    よく揉んでまぜる。
    袋が破れないように!
    まとまるの?と思いますが大丈夫です。

  5. 5

    写真

    まとまったら袋を切って生地をめんぼうで伸ばす。薄めがおすすめです。少し冷蔵庫で冷やすと型抜きしやすくなります。

  6. 6

    オーブンを180度に余熱する。
    型抜きしてクッキングシートをひいた天板に並べる。

  7. 7

    写真

    180度で12分焼く。足りなければ1分追加で焼いていく。しっかり焼いた方がおすすめです。
    画像は紅茶を足したピカチュウ♡

  8. 8

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    優しい甘さなので、アイシングも相性抜群です♡
    プレーンなので様々なアレンジが効くと思います^ ^

コツ・ポイント

材料が覚えやすいグラムなので、思いついた時にすぐ作れます!はちみつはシロップではなく純はちみつを使っています。生地がまとまらない時は薄力粉を少し足すか、冷凍庫で数分冷やすと型抜きしやすいです。

このレシピの生い立ち

ダイエットで砂糖を控えたい私、子供たちには砂糖なしの優しいクッキーを作ってあげたくて作りました♡
(はちみつを使用しているので1歳未満のお子さんには与えないで下さいね)
レシピID : 5005687 公開日 : 18/03/29 更新日 : 22/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (18人)
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ななみくっく☆
簡単に作れてきれいに焼けました!食べるの楽しみです(^^)
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ながぴー♧
ちょっと焼き色にムラがありますが(汗)コメントにあるようにちょっと焼き過ぎぐらい・薄く伸ばす方が美味しかったです。
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March67
堅めのクッキーが好きなので好みでした!味も素朴で美味しいです!
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I♥Lion
はちみつの香りが鼻を通る感じがとても良いです!!

れぽありがとうございます^ ^はちみつの香り私も大好きです♡