9種の野菜のスープカレーの画像

Description

北海道のスープカレーが恋しくなり冷蔵庫にあるもので作りました。

材料

4〜5本
1/4本
1個
1/2本
少々
少々
少々
コンソメ
大さじ2
ガラムマサラ
まあまあたくさん
クミン
少々
バジル
少々
ナツメグ
少々
少々
カイエンペッパー
少々
しょうがチューブ
2センチ
ニンニクチューブ
3センチ
味噌
大さじ2
カルディで買ったトマトガーリックソース
大さじ4
具を入れた鍋に入るくらい
少し

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはみじん切り

  2. 2

    写真

    キャベツもこんな感じに切ります。

  3. 3

    写真

    キャベツは飴色まで炒めます。

  4. 4

    写真

    キャベツも痛めます。

  5. 5

    写真

    手羽先入れます。

  6. 6

    写真

    このへんはチンしておくと良いです。

  7. 7

    写真

    いい感じになったら具材を全部入れて水入れます。

  8. 8

    写真

    このへんのスパイスとその他調味料入れます。
    味見しながら入れましょう。

コツ・ポイント

ビール飲んで酔っ払って作ったんでコツなどありません。味見しながら色々入れて行く。冷蔵庫にあったもので作ったらこうなったのでもしかしたらもっと良い作り方があるかもしれません。

このレシピの生い立ち

帰り道のスーパーで手羽先3割引+昨日炊いたご飯がジャーに残ってる=スープカレー
レシピID : 5005792 公開日 : 18/03/29 更新日 : 18/03/29

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