【和菓子】簡単手作り!関西風桜餅♪

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Description

レシピ動画有り♪お米と切り餅で、人気の春のもちもちあんこ入り和菓子を手作りしよう!仕上げは桜花塩漬けをトッピング♪

材料 (5個分)

1合
切り餅
1個
砂糖
大さじ1.5
食紅
少々
あんこ
200g
桜花塩漬け
10個

作り方

  1. 1

    写真

    【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
    https://youtu.be/vY-FPXVmgKA

  2. 2

    切り餅1個を小さく切ります。

  3. 3

    米1合を研ぎ、水を1合まで入れます。

  4. 4

    砂糖大さじ1.5、食紅少々を加え混ぜます。

  5. 5

    切り餅1個分を加え、白米モードで炊きます。

  6. 6

    桜花10個を水に10分さらして塩抜きします。

  7. 7

    キッチンペーパーに載せ水気を切っておきます。

  8. 8

    手袋を付け、手袋に水を付けておきます。

  9. 9

    あんこ200gを5等分にして丸めておきます。

  10. 10

    炊き上がり後、米を潰しながらよく混ぜます。

  11. 11

    お米も5等分します。

  12. 12

    熱い内にあんこを包みます。

  13. 13

    桜花を2個ずつ載せれば完成です。

  14. 14

    ♡感謝♡
    2020/6/8
    「道明寺」の人気検索でトップ10入りしました。

  15. 15

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コツ・ポイント

① あんこは手袋に水を付けると丸め易い!
② 炊き上がり後は、素早くよく混ぜる!

このレシピの生い立ち

桜の時期になってきたので、桜スイーツを作ろうと思い、和菓子にしてみました♫
レシピID : 5005820 公開日 : 18/03/29 更新日 : 20/06/09

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