＜おつまみ＞ポテトサラダ

じゃがいもは竹串がスッと入るまで茹でる。卵は固ゆでにする。

1を茹でている間に玉ねぎを薄切りにして、水気をよくふき取る。
酢とマヨネーズ大さじ2と和えておく。

ベーコンは食べやすい大きさに切り、さっと炒める。
卵はタテ４等分にしたものを半分に切る。

食べる直前に、粗びき黒こしょうをふる。